【殯儀策劃師隨筆】

哀悼一間「死人酒樓」的逝去：再見了，新景！殯儀人的深夜食堂與英雄宴

每日返舖頭，總會經過我幫襯咗廿幾年嘅新景酒樓。這幾日，道閘一直無拉上過。我心裏一沉，我再也食唔返那個熱氣騰騰、味道始終如一的蒸排骨飯了。

同行之間傳來消息，夾雜著新聞的證實：老細走咗佬。這間紮根紅磡四十年的殯儀酒樓，就這樣無聲無息地，為自己的歷史畫上了句號。對我而言，這不只是一間酒樓結業，更像是一位見證著我入行二十多年的老朋友，突然不辭而別。

🏮 殯儀業的「深夜食堂」與「英雄宴」

在行內，我哋都叫佢做「死人酒樓」。這個稱呼沒有半點不敬，反而充滿了親切的行業印記。對於我們這些在世界殯儀館、萬國殯儀館打滾的人來說，新景遠不止一個食飯咁簡單：

• 它是「英雄宴」的場地：家庭在為先人完成出殯儀式後，會帶著不捨與慰勞的心情，在這裡設宴，食一頓英雄宴，送先人最後一程。

• 它是業界的「深夜食堂」：無數個為喪禮通宵準備的夜晚，同行的殯儀從業員、仵作兄弟，都會來這裡歇一歇，食個宵夜，甚至飲番兩杯，抒發一下日積月累的沉重壓力。

• 它是我們的「員工飯堂」：世界殯儀館, 萬國殯儀館的員工，幾乎每日午飯都在這裡解決。這裏是我們的聚腳點，是交流資訊、互相打氣的行業驛站。

📅 時代變遷：一間酒樓見證的殯儀興衰

新景酒樓的四十載，正正見證了香港殯儀業的變遷。它見證過行業最風光的年代，也陪伴我們渡過疫情時期的蕭條。它的裝潢、它的菜式、甚至它的伙計，都成為了紅磡殯儀區一個不可或缺的地標。

有時真係不能睇小時代嘅變遷。 一間陪伴我行內二十幾年的老字號酒樓，來到今日，竟然要以「走佬」這種方式，來個終結。這不僅是飲食界的損失，更是我們整個殯儀行業的文化損失。它的結業，彷彿也為某個舊有的、充滿人情味的行業年代，寫下了一個句號。

作為同行，我們感到無比可惜。但作為殯儀人，我們更明白「聚散無常，珍惜當下」的道理。

再見了，新景。多謝你四十年的服務，多謝你無數碟暖入心扉的蒸排骨飯，多謝你成為我們這群送別者的歇腳處。

R.I.P.

小編潤華